Особенности и блюда восточной кухни

Восточная кухня — общий термин для кухни народов Востока, Азии, Индии, Кавказа и Балканского полуострова, ядром которой может являться китайская, японская, кочевая или средневековая тюрко-исламская кухня. Основу пищи составляют баранина и рис, смесь которых в сухом виде образует плов, а в жидком шурпу. Особенностью восточной кухни является...

Как правильно рассадить гостей на свадьбе

СТОЛ МОЛОДОЖЕНОВ Основа размещения приглашенных за столом молодоженов включает три правила: место жениха – справа от будущей жены свидетели, друзья будущего мужа, подружки невесты, родители должны сидеть через одного по половому признаку место вторых половинок свидетелей – другой стол. Акцент при рассадке гостей – деликатный вопрос...

Восточное блюдо Люля-кебаб. Особенности национального колорита

Всем известный люля-кебаб – это восточная рубленая котлета, которую жарят на шампуре, просто на углях или на гриле. Персидское название kabab означает «жареное мясо». Люля-кебаб – классическое блюдо восточной кухни, обладающее всеми особенностями национального колорита. Первое упоминание этого названия встречается в 14 веке. Но в значении мяса,...

Классификация современных бокалов

История появления сосудов для вина поразительна. Уникально и огромное разнообразие используемых для этих целей материалов и форм. Еще со времен фракийцев и скифов активно использовались рога полорогих животных. Эта традиция была продолжена кельтами и германцами. Можно с уверенностью сказать, что рог – старейший из приспособленных сосудов....

Правильное питание - основа здорового образа жизни

Все мы знаем, что нужно есть здоровую пищу, но из-за плотного графика жизни нам трудно остановиться и задуматься о своем рационе. Наши пищевые привычки можно назвать одним емким словом — хаос. Мы едим фастфуд и полуфабрикаты, пьем мало воды, заедаем стресс сладостями и сетуем на результат — проблемы с желудком, плохое настроение и лишний вес. А...

Правила сервировки стола

С какой стороны вилка, а с какой ложка, или как сервировать столовые приборы? Разнообразие столовых приборов может удивить. Узнайте как разложить столовые приборы, чтобы избежать неудобных ситуаций даже при официальных встречах. Существует много способов сервировки стола. Выбор во многом зависит от запланированного меню, а также разнообразия и...

Пиво - просто напиток или хороший помощник в приготовлении пикантного блюда?

Кислые сорта пива логично использовать как альтернативу или дополнение к уксусу. Berliner Weisse, бельгийские lambic (ламбик) и gueuze (гез) или фламандские красные особые сорта, например Rodenbach, добавят удивительный оттенок вкуса в соус для салата и острую приправу. Особенно хорош представитель семейства lambic – малиновый сорт Framboise. В...

Как стать желанным гостем? Советы посещения ресторана

Хотите быть желанным и уважаемым гостем в ресторане? Не забывайте оставлять чаевые. Не только официанту, но и повару, попросите передайте ему благодарность. Вас запомнят как любимого посетителя, и отличный сервис обеспечен. Чтобы хорошо и весело отдохнуть, закажите столик заблаговременно, это можно сделать по телефону, намекните на премиальные...

Почему именно эти продукты вредят вашему здоровью?

Не все продукты одинаково полезны — это очень известная истина, нарушать которую нет смысла. В зависимости от того, какие продукты мы употребляем, наш организм вырабатывает своеобразную «тактику» работы. И даже посещая ресторан, не стоит забывать о прописных истинах здорового питания. Следует помнить, что некоторые продукты замедляют метаболизм,...

В ресторане обедать полезно. Мы расскажем Вам почему

Многие предложения в ресторанном меню, связанные с овощами, не гарантируют, что употребление овощей будет легким. Предлагаем вам несколько простых советов, как включить больше здоровой пищи в обеденный рацион, если вы решили питаться не дома, а посетить ресторан. Сначала ешьте салат. Начинайте прием пищи с салата, перед тем, как употреблять...

  • Яндекс.Метрика